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Quiche de cogumelos com massa de pastel
A quiche de cogumelos desse post resume o que eu entendo o que é cozinhar no século 21, com a internet. Há algum tempo fiz um post no Disney-Babble, onde escrevo também sobre comida, sobre como...
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Como fazer arroz de safra velha
Eu sempre me perguntava “como fazer arroz soltinho” tal qual a minha mãe. Repeti a receita dela, em todos os detalhes, só não usei a mesma panela, e não adiantou. O meu arroz, ora ficava cozido...
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Escondidinho na forma de cupcake
Escondidinho já é um clássico nos cardápios da família brasileira. A mistura entre carne seca desfiada, mandioca bem cozida coberta com uma camada de queijo gratinado é a combinação perfeita para os...
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O melhor e mais delicioso hambúrguer
O suculento hambúrguer 100% fraldinha Finalmente, comi o melhor e mais delicioso hambúrguer e passei a acreditar na humanidade, ou pelo menos em parte dela. Explico: o hambúrguer é a comida mais...
View ArticleDia do Consumo Consciente
15 de outubro é Dia dos Professores (esses lindos) e também Dia do Consumo Consciente. A Rede HubMe, da qual faço parte, e o canal infantil ZooMoo lançaram um manifesto muito bacana para comemorar...
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Onde tem comida boa? Soggiorno Pizza
Onde tem comida boa? Há comida boa em muitos lugares. Ela chega até nós, inclusive, em formatos que fogem do lugar comum, caso de uma pizza em especial da Soggiorno Pizza Bar: a pizza light. É a mais...
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Guia de sobremesas em SP: onde comer cannoli
Cannoli de creme de ricota da Moscatel Cannoli é uma popular sobremesa italiana feita com massa de farinha, que é frita e recheada com um creme de ricota e frutas cristalizadas. (Tão popular que...
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Baked Potato com requeijão e bacon
A baked potato é aquela batata assada no forno e recheada com ingredientes deliciosos que os ingleses amam. Também conhecida por jacked potato, sempre achei um pouco difícil de conseguir reproduzir em...
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Halloween chegando e…
… eu não estou nem aí. Na verdade, nunca consegui, de fato, me envolver com a festa de Halloween, mesmo com a minha irmã explicando o significado e a importância dela para os americanos e com os...
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Legumes congelados
Desde que li uma dica do jornalista e escritor americano Michael Pollan sobre o bacana dos legumes congelados, introduzi esses produtos no cotidiano da família. Acho excelente. Uma “mão na roda”,...
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Penne do Hulk arrasador
Pode parando de pensar besteira. Trata-se da receita de um macarrão tipo penne que ganhou o nome do super-herói porque é verde. Miguel foi quem deu o nome do macarrão. >>>> Aqui tem mais...
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Guia de sobremesa: onde comer bolo de brigadeiro
Eu amo bolo de brigadeiro, mas nem sempre é fácil de achar um bom para se comer em São Paulo, mesmo a cidade sendo a capital da América Latina no item boa mesa. >>>Quem não pode ir na doceira...
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Farofa de feijão com legumes para adolescentes
Os filhos nos impõem vários desafios, um deles é o da alimentação. Primeiro mamam bem. Depois de um tempo, passam a comer, até que, alguns meses mais adiante, mudam. Só aceitam o que gostam, e isso...
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Fast casual: nova tendência de alimentação fora de casa
Nós, brasileiros, estamos bem acostumados com a expressão fast food para identificar a comida feita rapidamente, que tanto pode ser o dogão de rua quanto a comida das praças de alimentação dos...
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Receita de bolo de cenoura com especiarias
Bolo de cenoura é a salvação da lavoura das mães com filhos que “não comem nada”, aquelas criaturas que fazem cara feia para a cenoura crua, cozida, ralada, mas se esbaldam no bolo amarelo-alaranjado....
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Receita vegetariana: cenouras empanadas
Sabe aquele dia que você vai pra cozinha querendo criar alguma coisa diferente? Pois é, esse dia pintou por aqui e eu fiz cenouras empanadas, mas empanadas de um jeito diferente, digamos, vegano,...
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Mini churros na air fryer
Mini churros são a salvação para quem está dieta ou não. Se o churro de tamanho tradicional é grande, calórico, a versão mini promete ser satisfatória. Mas, contudo, entretanto, todavia, quem consegue...
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Filhos mudando de etapa escolar
2016 é um ano de grandes mudanças escolares por aqui. Meus dois filhos trocam de etapa. O caçula vai para fundamental 2 (de sexto ao nono ano) e o mais velho começa no primeiro ano do ensino médio....
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Jantar ideal para segunda sem carne
A segunda sem carne é movimento bem bacana ao redor no mundo que tem o objetivo de incentivar as pessoas a reduzir o consumo de carne, qualquer tipo de carne. A ideia é ficar sem comer carne um dia da...
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